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Mayschosser Spätburgunder
Cossmann-Hehle

QUALITÄTSWEIN TROCKEN
GUTSABFÜLLUNG
WEINGUT DEUTZERHOF
MAYSCHOSS/AHR

Benannt ist dieser VDP.Ortswein nach den zwei Familien, die für den Erfolg des Deutzerhof verantwortlich sind. Wir sind in der zwölften Generation im Besitz der Familie Cossmann und 1977 hat Wolfgang Hehle die einzige Tochter, Hella, geheiratet. Mit gemeinsamer Anstrengung haben Sie das Weingut aus dem Dornröschen-Schlaf erweckt und zu seiner heutigen Blüte geführt.

Die Trauben stammen aus den Lagen in und um Mayschoß. Nach der schonenden Gärung reift dieser Wein in den großen alten Holzfässern. Barrique wird absichtlich nicht für diesen Wein eingesetzt. Der  "Cossmann-Hehle" ist unsere Interpretation des typischen Ahrburgunders. Die Verbindung von der Frucht des Spätburgunders - von Kirsche und Johannisbeere - und dem rauhen Schiefer des Ahrtales mit seiner Mineralität und der leicht pfeffrigen Würze.

Der VDP.Ortswein, der trotz Leichtigkeit auch eine gewisse Tiefe besitzt. Auf dieser Qualität bauen alle anderen Spätburgunder auf und so läßt sich die Linie in Qualität und Stil bis zu den Grossen Gewächsen der Einzellagen nachvollziehen.

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